Quién soy
Lo aprendí a los golpes. Hoy mi propósito es que vos no tengas que hacerlo igual.
En 2004 abrí Pangea Hostel en Buenos Aires con cuatro compañeros de la facultad. Llegué a trabajar 54 horas corridas: 15 check-ins, 17 check-outs, desayuno para 38 personas y cena de los viernes. Pura pasión. Cero sistema. La pasión es un combustible poderoso, pero si no la administrás, te quema.
En 2010 vine a Bariloche buscando un lugar mejor donde vivir. Hice trabajos de temporada, miré el mercado, busqué fondos de comercio de hostels en la ciudad. Sabía que quería ser hostelero. Vi varios. Tenía criterios, números, listas. Pero cuando entré a Achalay algo pasó que no estaba en ninguna planilla: la casa, la vibra, la luz. Era ahí. Lo compré. Y desde ese día no me fui.
Un año después, el volcán Puyehue oscureció la ciudad. Ocho meses de aeropuerto cerrado. Turismo frenado. Fue durísimo, pero fue ahí donde entendí que los sistemas se prueban en la crisis, no en la calma.
Hoy Achalay funciona con Seba liderando el equipo mientras yo camino la montaña, doy charlas en congresos internacionales y acompaño a hosteleros de toda LATAM. No porque me fuera del hostel, sino porque construí el sistema para que funcione sin que yo esté mirando cada detalle.
Eso es lo que te enseño.
